Karadeniz baş tacı olan Rize kavurması nasıl yapılır?

Karadeniz’in yöresel lezzetlerinden biri de Rize kavurması. Peki Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Rize kavurması, nasıl yapılıyor? Püf noktası ne? A Haber ekibinden Selman Kutlu ve Özgür Özdemir bu işin mutfağına girdi ve bu soruların yanıtı sizler için araştırdı.