Gaziantep'in ünlü katmeri ilgi görüyor: Antep katmeri nasıl yapılıyor?

Gaziantep'in coğrafi işaretli lezzetlerinden katmer, incecik açılan hamuru, bol Antep fıstığı ve kaymağıyla damakları şenlendiriyor. Peki bu eşsiz lezzetin yapımında hangi püf noktaları var? Katmer ustası Ümit Kütük, geleneksel tarifin inceliklerini A Haber'e anlattı. Detayları A Haber muhabiri Mehmet Geçgel aktardı.