Çubuk turşusu için hasat başladı: Ustasından coğrafi işaretli lezzetin sırları

Ankara'nın Çubuk ilçesinde coğrafi işaretli turşuluk salatalığın hasat dönemi başladı. Yıllardır Çubuk turşusu kuran Hüseyin Benli ve Übidiye Benli, tarladan sofraya uzanan lezzet yolculuğunu ve geleneksel yapım yöntemlerini anlattı. A Haber Muhabiri Burcu Özüduru ve Kameraman Cengizhan Okutan, Çubuk turşusunun hasat ve yapım sürecini görüntüledi.