Menülerde şeffaflık dönemi: Yeni kurallar hangi işletmeleri kapsıyor?

Menülerde şeffaflık dönemi 1 Temmuz 2026 itibarıyla kademeli olarak başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın hazırladığı düzenlemeyle artık menülerde sadece yemek adı ve fiyatı değil, içerik, alerjen, kalori ve gramaj bilgileri de yer alacak. Zincir restoranlarda başlayan uygulama, 2027 yılı sonuna kadar başta restoran ve kafeler olmak üzere tüm toplu tüketim yerlerinde zorunlu hale gelecek.