Van'da 200 yıllık bayram geleneği! Helise yemeği nasıl yapılıyor?

Van'da bayram gelenekleri yaşatılıyor. Kentte bayramlarda helise yemeği yapılıyor. A Haber muhabiri Esra Arpa ustasında tarif aldı. Bayram yemeği Helise’nin sırrı ne?