Bayramın yıldızı: Diyarbakır burma kadayıfı dünya sofralarında

Medeniyetlerin beşiği Diyarbakır’da, bayram sofralarının olmazsa olmazı tescilli burma kadayıf için imalathanelerde hummalı bir çalışma yürütülüyor. 1800’lü yıllardan günümüze uzanan asırlık reçetesiyle damak çatlatan bu eşsiz lezzet, ustaların maharetli ellerinde şekillenerek hem Türkiye'nin dört bir yanına hem de dünyanın pek çok noktasına ihraç ediliyor.