A HABER GALERİ
Tazeliğini mayasındaki nohutla koruyor! Almanya'ya bile gönderiliyor
Son dakika haberine göre: İzmir'in Tire ilçesinde, adını üretildiği Kahrat Mahallesi'nden alan köy ekmeği, hamuruna katılan nohut mayası sayesinde uzun süre tazeliğini koruyor.
Giriş: 28.04.2022
12:54
Güncelleme: 28.04.2022
12:54
- 4
- 9
Tazeliğini mayasındaki nohutla koruyor! Almanya'ya bile gönderiliyor
![Tazeliğini mayasındaki nohutla koruyor! Almanya’ya bile gönderiliyor](https://iaahbr.tmgrup.com.tr/d699c2/0/0/0/0/0/0?u=https://iahbr.tmgrup.com.tr/album/2022/04/28/1651138952293.jpg&mw=730)
Başlarda biraz sıkıntı yaşadıklarını ama buna rağmen vazgeçmediklerini anlatan Mermer, "Önce normal ekmek yaptık. Mahalleden Kahrat ekmeği pişirmek için fırına geliyorlardı. Eskiden komşular birbirinden alır verirdi. Sonra bu ekmeği yapmaya başladım. Kayınvalidemle başladık, sipariş ala ala bunu yaygınlaştırdık. Ondan sonra normal ekmeği yapmayı bıraktık. Bu sefer eşim de destek oldu. Bayramlarda, düğünlerde, asker yemeklerinde, mevlitlerde, toplantılarda yoğun sipariş almaya başladık ve bugünlere geldik." dedi.