Ankara’da yutma güçlüğü çekenler için 3D yazıcıyla gıda üretildi
Ankara Üniversitesi'nde, yutma problemi (disfaji) yaşayan kişiler için 3 boyutlu (3D) gıda yazıcıları kullanılarak fonksiyonel gıda üretildi. Bu teknoloji sayesinde akıllı evler sistemini devreye alarak insanların evde yemeklerini üretmesi öngörülüyor.
- Giriş Tarihi: 14:55 | 08.12.2021
- Güncelleme Tarihi: 16:38 | 08.12.2021
Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kezban Candoğan, açıklamasında, çalışmalarının "TÜBİTAK 1001 Programı" kapsamında desteklendiğini dile getirdi.