Adana kebabının sırrı çözülüyor! Kurban etinden lezzet şöleni: “Şişte durmuyorsa tepside yapın!”

Kurban Bayramı'nın gelmesiyle birlikte sofraların vazgeçilmezi olan et yemekleri arasında Adana Kebabı ilk sırada yer alıyor. Peki, taze kurban etinden gerçek bir Adana Kebabı nasıl hazırlanır? Şişe saplamakta zorlananlar için alternatif yöntemler nelerdir? A Haber muhabiri Halil İbrahim Uğur, lezzetin başkenti Adana’da işin ustalarıyla bir araya gelerek, coğrafi işaretli kebabın püf noktalarını ve vitamin deposu bu eşsiz lezzetin tüm detaylarını yerinde inceledi.