Anadolu'nun ekmek hikâyesi: Yörelere göre değişen geleneksel lezzetler

Anadolu'da ekmek, sofraların vazgeçilmezlerinden biri olmasının yanı sıra geçmişten bugüne taşınan üretim geleneklerinin de bir parçası. Yörelere göre kullanılan malzemeler, pişirme yöntemleri ve üretim biçimleri değişiyor. Tandırlar ve kara fırınlar, geleneksel ekmeklerin hazırlanmasında önemli bir yer tutuyor. A Haber ekipleri, Anadolu'nun farklı bölgelerindeki ekmek kültürünü ve geleneksel üretim yöntemlerini araştırdı.