Hatay’ın yöresel lezzeti! Tornacıda oyularak yapılıyor
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomide 'Gastronomi Şehirler Ağı'na eklenen Hatay'ın yöresel lezzeti 'keşir dolması' yapılış yöntemiyle ilgi çekiyor. Sertliğiyle bilinen mor havuçtan dolma yapmak için ilk olarak tornada oyuluyor.
- Giriş Tarihi: 12:28 | 13.01.2022
- Güncelleme Tarihi: 12:39 | 13.01.2022
Hatay mutfağının yöresel lezzeti 'keşir dolması' olarak tanınan mor havuç dolması, lezzetinin yanında yapılış yöntemi ile de ilgi topluyor.