Dondurmada kristal tehlikeye dikkat! Kristalleşme nasıl zehirliyor?

Buz parçacıkları ve kristalleşme oluşan dondurma, gıda zehirlenmesine yol açabiliyor. Peki dondurma alırken nelere dikkat edilmeli? Gelişmeleri A Haber muhabiri Sefer Ayçe’nin konuğu olan Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Uğur Toprak değerlendirdi.