Küpecik peynirinin 4 aylık lezzet yolculuğu başladı! Mağarada gelen damak çatlatan tat
Çankırı'nın tescilli lezzetlerinden olan ve toprak altında olgunlaştırılan "küpecik peyniri" bu kez tuz mağarasında olgunlaşmaya bırakıldı. En az 4 ay mağarada kalacak küpecik peynirinin daha lezzetli ve aromalı olması bekleniyor.
- Giriş Tarihi: 11:55 | 04.11.2021
- Güncelleme Tarihi: 11:56 | 04.11.2021
Çankırı meralarında otlayan ineklerin sütü, doğal şirden mayası ve Çankırı kaya tuzu kullanılarak yapılan, coğrafi işaret belgesiyle tescillenen Çankırı küpecik peynirinin, olgunlaşması için 3 ile 6 ay toprak altında bekletilmesi gerekiyor.