Kars kazında besi dönemi başladı! Lezzetli kaz eti için özel beslenme süreci

Kars'ta kaz yetiştiriciliğinin en önemli aşamalarından biri olan besi dönemi başladı. Yaz aylarında meralarda yetiştirilen kazlar, sonbaharla birlikte kontrollü beslenmeye alınıyor. Amaç, kış gelmeden kazların ağırlıklarını artırmak, yağ ve et oranını dengeleyerek sofralara daha lezzetli kaz eti sunmak.