Büyük tehlike! İkinci kez ısıtıp yerseniz...
Öğünlerden artan yemekleri tekrar tekrar ısıtmak sağlığa zararlı mı? Tüketimin azaltılması ve yemeklerin çöpe gitmesini önlemek için yemeklerin saklanıp tekrar ısıtılması sıkça yapılsa da bazı gıdaların tekrar ısıtılıp tüketilmesi zehirlenmelere neden olabiliyor. Öğünlerden artan yemeklerin en kısa zamanda buzdolabına alınması gerektiğini belirten Gastronomi Bölümü Öğr. Gör. Merve İşeri Uzunoğlu, bazı gıdaların zehirlenmeye yol açma potansiyeli taşıdığını hatırlattı. İşte tekrar ısıtılmaması gereken besinler...
- Giriş Tarihi: 16:36 | 24.02.2020
- Güncelleme Tarihi: 17:43 | 24.02.2020
Kalmış yemekleri ısıtıp yemek sağlığımız için zararlı mı? Tonlarca yemeğin çöpe gittiğini düşünürsek aslında bu harika bir seçenek gibi ancak bazı gıdalar tekrardan ısıtılıp tüketildiğinde zehirleyebiliyor. Yani yiyeceklerin tekrar tekrar ısıtılması, aslında hem gıda kalitesini düşürüyor hem de bakteri üremesine sebep olarak sağlığımızı bozabiliyor. İşte bilmeniz gerekenler...