Yeni listesi şaşırttı! Dünyanın en iyi sebze yemekleri arasında bir Türk lezzeti!

Dünya mutfağını değerlendiren gastronomi platformu Taste Atlas, 2025 Nisan ayında Dünya'nın en iyi sebze yemeklerini yayınladı. Türk mutfağı yalnızca et ve hamur işleriyle değil, zeytinyağlı ve sebze yemekleriyle de uluslararası platformlarda öne çıkıyor. Taste Atlas tarafından yayınlanan listelerde sıklıkla yer alan Türkiye, bu kez de En İyi 100 Sebze Yemekleri arasında 6 yöresel lezzeti ile listeye girmeyi başardı. En dikkat çeken yemeklerden biri, 17. sıradan listeye giren Karnıyarık oldu.

Dünyada En İyi 100 Sebze Yemekleri listesinde 1. ve 2. sırada İtalya mutfağından yemekler yer alıyor. İlk sırada ülkenin kuzey kesimlerinde yapılan kızarmış misto yemeği yer alırken 2. sırada parmesanlı napolyon dikkat çekiyor. 3. sırada ise Kuzen Hindastan'a ait Malai köfte öne çıkıyor. Peki Türk mutfağından hangi yemekler listeye girmeyi başardı? İşte diğer dikkat çeken Türk yemekleri…

17. Karnıyarık

18. Piyaz (Antalya)

44. Zeytin Piyazı

46. Kuru Fasulye

53. Kızartma

56. İmam Bayıldı

Listeye giren Türk yemekleri arasında patlıcanın yoğun olarak kullanıldığı tarifler olduğu gözlemleniyor. Bu yemekler, hem sıcak yemek olarak hem de soğuk meze şeklinde servis edilebiliyor. Karnıyarık, kuru fasulye, kızartma ve imam bayıldı gibi yemekler, ülke genelinde yaygın olarak tüketilirken, piyaz ve zeytin piyazı gibi lezzetler ise özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde sofralarda sıkça yer alıyor.