İstanbul’un asırlık tarihi fırınları! Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi: Simit

Her köşesinde ayrı bir hikâye barındıran İstanbul’un tarihi fırınları zamana meydan okuyor. Buram buram tarih kokan asırlık fırınlardan çıkan lezzetler, yıllardır nice sofralara konuk oluyor. Nesilden nesile aktarılan aile fırınlarının sırrı ise ortak: Alın teriyle çalışan ustalar ve odunla harlanan taş fırınlar… Kadim kentin asırlık fırınlarını sizler için gezdik. Sümeyye Gaffaroğlu’nun dosya haberi A Haber’de.