Dünyanın altın baharatı! Herkes bilmeden tüketiyor! Meğer tek zararı...

Herkesin mutfağında bulunan Zerdeçal, dünya genelinde "altın baharat" olarak bilinen ve mutfaklarda sıkça kullanılan bir baharattır. Özellikle içeriğindeki kurkumin sayesinde sağlık açısından birçok fayda sunar.

AŞIRI TÜKETİMİ VÜCUT İÇİN ZARARLI OLABİLİR

Uzmanlara göre karabiberin ana aktif bileşeni olan piperin ile birlikte tüketildiğinde kurkuminin faydaları önemli ölçüde artar. Günde 500-2000 miligram zerdeçal almak için iyi bir kurkuminoid dozu tavsiye edilir.

Zerdeçalın ve onun birincil biyoaktif bileşiği olan kurkuminin güvenlik profili, ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi tarafından yayınlanan bir araştırma makalesinde bildirildiği üzere, minimal ciddi yan etkilerle birlikte genel olarak olumlu kabul edilmektedir.

Zerdeçalın bilinmeyen yan etkisi (A HABER ARŞİV)

Zerdeçal ve kurkumin genel olarak güvenli olsa da, özellikle büyük dozlarda tüketildiğinde veya takviye olarak alındığında potansiyel yan etkilerin farkında olmak çok önemlidir.

Zerdeçalın potansiyel yan etkileri şu şekilde:

Mide Rahatsızlığı: Yüksek dozda zerdeçal veya kurkumin, mide-bağırsak rahatsızlıklarına yol açabilir; bu rahatsızlıklar arasında mide rahatsızlığı, asit reflü ve ishal yer alır.

Baş Ağrısı ve Baş Dönmesi: 450 mg veya daha yüksek dozda kurkumin tüketen bazı kişiler baş ağrısı ve baş dönmesi yaşayabilir.

Mide Sorunları: Zerdeçal, asit reflü ve safra taşları gibi mide sorunlarını kötüleştirebilir.

Hamilelik ve Emzirme: Hamile ve emziren kadınların zerdeçal takviyelerinden kaçınmaları önerilmektedir; zira bu takviyeler rahim kasılmalarını uyarabilir ve potansiyel komplikasyonlara yol açabilir.

Ancak özellikle bu maddelerin yüksek dozda veya takviye şeklinde tüketilmesi durumunda olası olumsuz etkilerin farkında olmak önemlidir.

Zerdeçal doğal olarak yaklaşık %2 oranında oksalat içerir; bu bileşik yüksek seviyelerde bazı bireylerde böbrek taşı oluşumuna zemin hazırlayabilir. Oksalat böbreklerde kristalleşerek bu ağrılı taşların oluşmasına neden olabilir.

Zerdeçalın faydaları (A HABER ARŞİV)

Faydaları:

Zerdeçal, iltihaplanmayı azaltma yeteneği ile bilinir. Bu nedenle, osteoartrit ve romatoid artrit gibi eklem rahatsızlıklarında yardımcı olabilir.

Kurkumin, vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

Zerdeçal, insülin duyarlılığını artırarak insülin direnci ve obezite gibi metabolik sendrom sorunlarına karşı etkili olabilir.

Sindirimi destekleyebilir ve mide-bağırsak sağlığını iyileştirebilir.

Zerdeçal, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek doğal bir bileşendir.