CANLI YAYIN
Tahini anında yumuşatıyor! Katılaştıysa sakın çöpe atmayın...
Kahvaltıda, tatlılarda, çöreklerde ve çeşitli yemeklerde sıkça tercih edilen tahin, besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Ancak, kavanozda saklanan tahin zamanla dibine çökerek katılaşabiliyor. İşte tahini eski haline döndürmek için en kolay yöntem...
Zamanla katılaşan tahini israf etmeden kullanmanın birkaç pratik yolu var. İşte tahini eski formuna döndürmek için uygulayabileceğiniz teknikler...
Tahin ( A HABER ARŞİV)
Sıcak su yöntemi
Bu yöntemi uygulamak için ilk olarak büyük bir kaba sıcak su doldurun. Su kaynar olmasın, ama sıcak olmalı. Tahin kavanozunun kapağını sıkıca kapatın ve kavanozu sıcak su dolu kaba oturtun. Su seviyesi tahin dolu kısma kadar gelmeli. Ancak kavanozun içine su kaçmadığından emin olmalısınız. Yaklaşık 10-15 dakika sıcak suyun içinde bekletin. Bu süre, tahinin sıcaklıkla yumuşamasını sağlayacaktır.
Süre sonunda kavanozu sudan çıkarın, kapağını açın ve bir kaşık veya spatula yardımıyla tahini karıştırın. Tahin ısındıkça daha kolay karışacaktır. Sıcak su yöntemi, en pratik ve kolay yollardan biridir. Ancak tahin normalden daha katı bir haldeyse, başka alternatifler gerekebilir.
Dibe çöktüyse sakın çöpe atmayın! ( A HABER ARŞİV)
Mikrodalga
Tahini eski kıvamına döndürmek için mikrodalga alternatifini deneyebilirsiniz. Kavanozu mikrodalga fırına koyup düşük veya orta derecede 30 saniye ısıtın. Ancak daha yüksek ısılara ayarlamaktan kaçınmalısınız. Yüksek sıcaklık tahinin kıvamını giderek bozabilir ve yanmasına neden olabilir. Ardından kavanozu çıkarıp iyice karıştırın. Sert kısımlar varsa, tekrar ısıtabilirsiniz.
Tahin ( A HABER ARŞİV)
GÜNÜN MANŞETLERİ İÇİN TIKLAYIN
