Emine Erdoğan: Başlı başına hazine olan Türk Mutfağı dünyaya layıkıyla tanıtılamıyor

Emine Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde hazırlanan ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı’ kitabını Sofra dergisine şu ifadelerle anlattı: “Mutfağımız başlı başına bir hazine, büyük bir birikim. Ancak lezzetlerimiz dünyaya tam olarak tanıtılamıyor. ‘Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı’ bu fikirle doğdu. Bu kitapta mutfağımızın kimliği ve ana karakterleri öne çıkarılıyor”