CANLI YAYIN
A HABER GALERİ
Uluslararası Kahve Günü 2024: Dünyanın en pahalı kahveleri belli oldu! Kilosu 20.000 TL...
Uluslararası Kahve Günü 2024'te, kahve çekirdeklerinin fiyatlarının üretim süreçleri, nadir bulunmaları, eşsiz tatları ve zengin geçmişleri gibi faktörlerle belirlendiği biliniyor. Bu özel gün vesilesiyle, kahve severler için dünyanın en pahalı kahve çekirdeklerini içeren bir liste hazırladık.
Kahve, dünyanın dört bir yanında milyonlarca insanın vazgeçilmez tutkusu haline gelmiş en popüler içeceklerden biri. Her yıl 1 Ekim'de kutlanan Uluslararası Kahve Günü, kahve severlerin favori içeceklerini paylaşarak keyifli anlar yaşadığı bir gün olmasının yanı sıra, kahve üretimindeki zorlu ve detaylı süreçlere de dikkat çekiyor. İşte Uluslararası Kahve Günü'nde, sizi şaşırtacak dünyanın en pahalı kahveleri...
Dünyanın En Pahalı Kahve Çekirdekleri
Kopi Luwak
Kopi Luwak, dünyanın en nadir ve pahalı kahvelerinden biri olarak bilinir. Endonezya kökenli olan bu kahve, üretim süreciyle diğer kahve türlerinden ayrılır. Kopi Luwak, Asya misk kedisi olarak bilinen "luwak" adlı hayvanın yediği kahve kirazlarının sindirim sisteminden geçmesiyle üretilir. Misk kedisinin mide enzimleri, kahve çekirdeklerinin kimyasal yapısını değiştirir, böylece kahvenin tadı daha yumuşak ve düşük asidik olur.
Nadirliği ve yoğun üretim süreci nedeniyle, Kopi Luwak'ın fiyatı 100 ila 600 dolar (yaklaşık 20.520 TL) arasında değişmektedir.
Black Ivory Coffee
Black Ivory Coffee, dünyanın en nadir ve pahalı kahvelerinden biri olup, üretim sürecinde filler önemli bir rol oynar. Tayland'da üretilen bu kahve, fillerin sindirim sisteminden geçerek elde edilen kahve çekirdekleriyle yapılır. Fillerin yediği kahve kirazları midelerinde fermente edilir ve bu süreç sırasında çekirdeklerdeki acılık azalırken, daha pürüzsüz ve zengin bir lezzet profili ortaya çıkar.
Bu kahve çekirdekleri son derece nadir olup, belirli partiye bağlı olarak yaklaşık 500 dolar (yaklaşık 17.100 TL) civarında olabilir.
Hacienda La Esmeralda
Hacienda La Esmeralda, Panama'da üretilen, dünyaca ünlü ve prestijli bir kahve çeşididir. Özellikle Geisha türü kahve çekirdekleriyle tanınan bu kahve, eşsiz lezzeti ve nadir bulunması nedeniyle kahve tutkunları tarafından büyük ilgi görür. Hacienda La Esmeralda kahvesi, Panama'nın Boquete bölgesindeki yüksek rakımlarda, özel iklim koşullarında yetişir. Bu bölgenin benzersiz mikrokliması ve volkanik toprakları, kahve çekirdeklerine eşsiz bir aroma ve tat profili kazandırır.
Çiçeksi ve meyvemsi bir tada sahiptir. Yaklaşık 350 dolar (yaklaşık 11.970 TL) civarındadır. Bu kahve çekirdekleri, Boquete bölgesinin belirli iklim koşullarında yetiştirilmektedir.
St. Helena Kahvesi
Bu kahve, Atlas Okyanusu'nda yer alan ve izole bir ada olan St. Helena Adası'nda yetiştirilir. St. Helena, ünlü Fransız lider Napolyon Bonapart'ın sürgün yeri olarak da bilinir. Kahve, adadaki eşsiz iklim ve volkanik toprakların sunduğu ideal koşullarda yetiştirilir, bu da ona benzersiz bir tat profili kazandırır.
Bu narin kahve çekirdekleri, üretim, hasat, işleme ve kavurma süreçlerinde özel bir özen gerektirir. Yüksek kaliteli bu kahve çekirdekleri yaklaşık 150 dolar (yaklaşık 5.130 TL) civarındadır.
