Türkiye'de kişi başı günlük çay tüketimi 4 bardağa çıktı.

Türkiye'de günde yaklaşık 340 milyon bardak çay içiliyor.

Peki iyi çay nasıl demlenir? Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan, A Haber canlı yayınında anlattı. İşte çay demlemenin püf noktaları...

- Sıcak havada harareti alan soğuk havada içinizi ısıtan bir içecek. Bunun püf noktaları var.

ÇAY NASIL DEMLENİR? İŞTE PÜF NOKTALARI | VİDEO İZLE

Bir kere iyi bir Rize çayı tercih etmek gerekiyor. Yerli en doğal çayı tercih etmek gerekiyor.

Önce suyu demliğe alıyoruz. Kaynaması durmuş suyu tercih etmemiz gerekiyor.

Ondan sonra üzerine ne kadar tercih ediyorsak çayımızı demliğe alıyoruz. Ve bekliyoruz.

Bu şekilde en az 15 dakika ile 20 dakika arasında bekliyoruz.

Çayımızı ince belli bardağımıza alıyoruz. Sağlıkla içiyoruz.

ÇAYIN FAYDALARI VE ZARARLARI NELER?

Dünyada çay tüketiminde 1. sırada yer alan ülke Türkiye.

Aslında kahveyle çok daha önce tanıştık ama çaya daha çok bağlandık.

Peki çayın faydaları neler? Fitoterapi uzmanı Serhat Koran anlattı.

"KALP DAMAR SAĞLIĞINI KORUYOR"

Koran, "Kalp damar sağlığını koruyor. Kötü kolesterolü düşürdüğüne dair çalışmalar mevcut. Alzheimer ve demans gibi bazı beyin fonksiyonlarını bozan hastalıklara karşı da koruyucu etkisi olduğuna dair çalışmalar gösterilmiş." ifadelerini kullandı.

ÇAY TİRYAKİLERİ DİKKAT!

Ancak Koran'ın çay severlere uyarıları da var.

- Özellikle aç karnına tükettiğiniz zaman midede ağrı yapabilir.

Yemekten sonra içilen çaysa, besinlerdeki demirin emilimini azaltarak kansızlığa neden oluyor.

ÇAYIN ZARARLARI NELER?

- Günde 2-3 bardaktan fazla tüketilen çay da kafein oranı yüksek olduğu için çarpıntı, huzursuzluk, uykusuzluk, baş ağrısı gibi sıkıntılar meydana getirebiliyor.

ÇAYIN KAFEİNİ NASIL AZALTILIR? İŞTE PÜF NOKTASI

- Çaydaki kafeini azaltmak için küçük bir püf nokta. Çayı demlerken üzerine sıcak su koyuyorsunuz.

- Bir 10 saniye bekletip o suyu döküyorsunuz ardından hemen sıcak suyla doldurduğunda çaydaki kafein miktarı da en aza inmiş oluyor.

Çay tüketirken dikkat edilmesi gereken diğer bir konuysa şeker.

ÇAYA ŞEKER ATARKEN DİKKAT

Koran, "Çaya mümkün olduğu kadar şeker atmaya çalışalım. Çaya ne kadar çok şeker atarsanız şeker hastalığı, obezite, kalp damar hastalığı yönünden risk teşkil edecektir bizim için." ifadelerini kullandı.

DÜNYADA ÇAY TÜKETİMİ SIRALAMASI

Dünyada çay tüketiminde ilk sırada bulunan Türkiye'nin ardından sırasıyla Afganistan, Libya, Katar ve İngiltere geliyor.

Her birinin rengi ayrı kokusu ayrı tadı ayrı. Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin ilk tercihi bitki çayları oluyor. Fakat her şey de olduğu onun da fazlası zarar.

Peki bitki çaylarını kim, nasıl tüketmeli? Beslenme ve diyet uzmanı Nida Acar, "Eğer bireyin kardiyolojik bir hastalığı yoksa günlük 2 fincana kadar bitki çayı tüketebilir." ifadelerini kullandı.

Acar, "Her çay içindeki antioksidandan dolayı bazı hastalıkları tetikleyici olabildiği için hastalığa uygun çayı içmek daha faydalı olacaktır." dedi.

- Yeşil çay kan sulandırıcı olduğu için kan sulandırıcı alan bir bireyde veya hipertansiyonu olan bireyin yeşil çay tüketmişinizi önermemekteyiz.

Doğru demleme yöntemi de dikkat edilmesi gereken husulardan biri.