Anne sütünden sonra en iyi protein kaynağı! Faydaları saymakla bitmiyor | Böyle tüketiyorsanız dikkat

Haşlanmış, çırpılmış, poşe ya da rafadan yumurta... Herkesin pişirme şekli farklı ama ortak nokta yumurtanın yararı.

Peki yumurta nasıl tüketilmeli? Faydaları ve zararları neler? Detayları A Haber muhabiri Hande Bayraktar aktardı. Fitoterapi Uzmanı Dr. Serhat Koran, konuyla ilgili değerlendirmelerde bulundu.

İşte tüm detaylar;

Yumurta anne sütünden sonra en iyi protein kaynağıdır.

Çok iyi vitamin ve mineral barındırır özellikle kalsiyum, magnezyum, çinko açısından zengindir.

"KEMİK, GÖZ VE BEYİN SAĞLIĞI İÇİN FAYDALI"

Güçlü antioksidanlar içerir. Kas ve kemik sağlığı için önemlidir, göz sağlığı ve beynimiz için önemlidir.

NASIL TÜKETİLMELİ?

Yumurtanın en yararlı hali haşlanmış yumurta.

Yumurtayı kesinlikle çiğ değil. Az pişmiş değil çok da pişmiş değil normal kararınca pişirilmiş olarak tüketmemiz gerekiyor.

Ayrıca birden fazla yumurta tüketmek isteyenlerin mutlaka bir yumurtayı sarısıyla birlikte diğerlerinin de sadece beyazını kullanması gerekiyor.

SARISI MI BEYAZI MI?

Yumurtanın beyazı çok iyi bir albumin kaynağıdır bizim için çok faydalıdır. Yumurta sarısı çok fazla yağ içerir. Yumurtadaki kolestrol iyi kolestrol aslında HDL'yi yükseltiyor.

FAZLA TÜKETENLER DİKKAT!

Ama genel olarak uzun dönemde çok fazla yumurta tüketmek kan yağlarını yükseltebilir.

Ancak yumurta içerdiği fazla protein miktarı nedeniyle alerjik bir besin bu yüzden çocuğunuza yumurta yedirdikten sonra gözlemlemekte fayda var. Ayrıca fazla yumurta tüketilmesi de yarardan çok zarara dönüşebiliyor.

Genelde ciltte kızarıklıklar oluyor. Bulantı yapabiliyor. Bağırsak hareketlerini artırıp ishali artırabiliyor.

Yumurtayı sevmeyen çocuklar için de bazı öneriler var.

Çorbalar yumurta ile terbiye edilebilir ya da etli sebzeli bir yemek yaparken yumurtayı terbiye olarak kullanabiliriz. İşte domatesten ağız yapıp biberden burun yapıp zeytinden göz yapıp daha göze hitap eden oyun şeklinde tüketilebilir.

HABERİN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN

SİRKENİN İÇİNDE BEKLETİRSENİZ...

Dibi tutmuş tavanın çözümü bir yumurtanın kabuğu...

Yumurta kabuğunu ufak ufak parçalar olacak şekilde kırın.

Üzerine bir kaşık tuz dökün.

Ardından bir miktar sıcak su ekleyin.

Kısa bir süre bekledikten sonra süngerle silmeye başlayın.

Duruladığınız tavada yağ yanıklarından eser kalmayacak.

İki adet yumurta kabuğunu rondonun içine koyun

Üzerine oda sıcaklığında su dökün ve rondoyu çalıştırın.

Rondo bıçağının ne kadar keskinleştiğine şaşıracaksınız.

Üç adet yumurtanın kabuğunu kaynatın.

Kaynamış kabukları blender yardımıyla çok küçük parçalara ayrılana kadar parçalayın.

Daha sonra meyve suyunun içine dökün ve pipet yardımıyla için. Böylece meyve suyunu kalsiyum deposu haline getirebilirsiniz.

Bir adet yumurtayı su bardağının içine koyun.