CANLI YAYIN
A HABER GALERİ
Padişahlar yanından ayırmazdı: Tam bir şifa kaynağı! Karaciğeri zımba gibi yapıyor
Osmanlı padişahları, her yemeğin yanında ve sefere çıktıklarında yanlarında 'sumak' taşırdı. Sumak, vücudu doğal bir ilaç gibi temizlediğinden yüzyıllarca şifalı olduğuna inanılarak tüketildi. Osmanlı Padişahları tarafından 'Padişah Baharatı' olarak kabul edilen sumak, günümüzde de büyük önem taşıyor.
Sumak, son derece faydalı ve lezzetli aromasıyla dikkat çeken bir baharat olarak biliniyor. Prof. Dr. Canan Karatay da sumak üzerine övgü dolu sözlerle bahsetmektedir. İşte sumak hakkında detaylar...
Osmanlı Padişahlarının Tercihi:
Osmanlı padişahları, yemeklerinin yanında ve seferlerde yanlarında sumak taşırdı. Sumak, vücudu doğal bir ilaç gibi temizlediği için yıllarca şifalı olduğuna inanıldı ve "Padişah Baharatı" olarak kabul edildi.
Şifalı Bir Baharat:
Sumak, güçlü bir toksin temizleyicisi olarak bilinir ve uzun yıllardır şifalı bir baharat olarak kullanılmaktadır. Karaciğer fonksiyonlarına büyük fayda sağlar ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
Prof. Dr. Canan Karatay'ın Tavsiyesi:
Prof. Dr. Canan Karatay, sumak tohumunun bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkilerini vurguluyor ve sumak çayının hazırlanışını paylaşıyor. Düzenli olarak tüketilen sumak çayı, karaciğerde biriken toksinleri temizlemeye yardımcı olabilir.
Vücut Hücrelerini Yeniliyor:
Araştırmalar, sumak tüketmenin vücuttaki oksidatif stresi azaltmanın sağlıklı bir yolu olduğunu gösteriyor. Sumak, antioksidan özellikleri sayesinde vücut hücrelerini yenileyebilir.
Sumak Çayı Nasıl Yapılır:
Bir çay bardağına bir tatlı kaşığı öğütülmüş sumak tohumu ekleyin ve üzerine kaynar su ekleyerek karışımı demlemeye bırakın. Yaklaşık 5 dakika sonra sumak çayınız hazır olacak. İsterseniz çaya 1 veya 2 damla kekik yağı ekleyerek besin değerini zenginleştirebilirsiniz.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Sumak çayını aşırı tüketmek mide yanması veya reflü gibi rahatsızlıklara neden olabilir, bu nedenle tüketmeden önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Sumak, sağlık açısından birçok faydası olan ve lezzetli yemekler için vazgeçilmez bir baharat olarak öne çıkıyor. Ancak her şeyde olduğu gibi, sumak tüketiminde de dengeli olmak ve uzman tavsiyesine başvurmak önemlidir.
