Fatih Sultan Mehmet'in favori içeceğiydi! Zihinden kalbe kadar uzanan inanılmaz şifa...

Osmanlı İmparatorluğu'nun büyük hükümdarı Fatih Sultan Mehmet'in vazgeçilmez içeceği! Henüz olgunlaşmamış, ham üzümden elde edilen koruk suyu, birçok hastalığın iyileşmesine yardımcı oluyor. İşte, bu içeceğin yapılışı ve saymakla bitmeyen faydası...

SOFRASINDAN EKSİK ETMİYORDU!

Bu ferahlatıcı içeceği Fatih Sultan Mehmet de oldukça seviyordu. Koruk suyu, o dönemin saray mutfağında sıkça kullanılan ve çeşitli yemeklerden, tencere yemeklerine ve çorbalara kadar geniş bir yelpazede tercih edilen bir içecekti.

KORUK SUYUNUN FAYDALARI NELERDİR?

-Koruk suyunun iştah açıcı bir özelliği vardır. Bu yüzden iştahı zayıf çocukların tüketmesi tavsiye edilir. Yetişkinler için de aynı etkiyi sağlayan koruk suyu yemeklerden önce sıklıkla tüketilir.

-Vücutta biriken zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

-Antioksidan kaynağı olarak bilinir.

-Göz sağlığını koruyucu etkileri vardır.

-Yaz aylarında tüketilmesinin bir diğer nedeni de serinletici etkisidir. Hem tadı hem içeriği sayesinde vücudu rahatlatır.

-Kalp ve damar sağlığını korur. Kalp hastalıklarını önler.

-Böbrek hastalarının koruk suyu tüketmesi tavsiye edilir. Koruk suyu, böbrek taşının atılmasına yardımcı olur. Tedavi aşamasındaysanız, doğal bir yöntem olduğu için koruk suyu tüketimini de tedavinize ekleyebilirsiniz.

-Kadınlarda özellikle regl dönemi öncesinde görülen ödemin atılmasına yardımcı olur.

-Koruk Suyunun cilde faydaları konusu en çok merak edilenlerden biridir.

-Cilt hastalıkları üzerindeki birçok olumlu etkisi ile bilinen koruk suyu, ciltteki kızarıklık ve egzama gibi sorunları önlemektedir.

-Kurdeşen döken kişilerin de tüketmesi tavsiye edilir.

KORUK SUYU NASIL SAKLANIR?

Koruk suyunuzu cam kavanoz içerisinde saklamanız en sağlıklı yöntem olacaktır. Hava almayan kap içerisinde tutmanız önemli bir ayrıntıdır.

Salata sosu olarak kullanacağınız koruk suyuna hava almasını engellemek için zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı koruk suyunuzun hava almasını önleyecektir.

İçecek olarak tüketeceğiniz koruk suyunu ise yağ eklemeden, hava almayacak şekilde buzdolabında saklamanız tavsiye edilir.

Böylelikle ısı, nem ve ışığa maruz kalmayacaktır. Doğru yöntemlerle muhafaza ettiğiniz koruk suyu yaklaşık 6 aya kadar tazeliğini koruyabilmektedir. Bu yüzden saklama koşullarına dikkat etmeniz gereklidir.