Balık yemeden vücudunuzun Omega-3 depoları dolacak! Bir kaşığı iki hafta somon tüketmiş gibi...
Omega-3 yağ asitleri, sağlık açısından oldukça önemli olan besin öğelerindendir ve her yaş grubu için gereklidir. Özellikle balıklarda bolca bulunan bu yağ asitleri, kalp sağlığını korumanın yanı sıra beyin fonksiyonları, bağışıklık sistemi ve iltihaplanma süreçleri üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Balık tüketmeyen veya tüketemeyen kişiler içinse bazı alternatifler mevcut.
Omega-3 yağ asitleri, sağlık açısından oldukça önemli olan besin öğelerindendir ve her yaş grubu için gereklidir. Özellikle balıklarda bolca bulunan bu yağ asitleri, kalp sağlığını korumanın yanı sıra beyin fonksiyonları, bağışıklık sistemi ve iltihaplanma süreçleri üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Balık tüketmeyen veya tüketemeyen kişiler içinse bazı alternatifler mevcut.
Her porsiyonda yüksek miktarda lif, protein, magnezyum ve manganez sağlayan keten tohumu, aynı zamanda bir omega-3 kaynağı olarak da değer taşıyor.
Bir yemek kaşığı (10 gram) keten tohumu yaklaşık olarak 2 bin 350 mg ALA içeriyor. Bu miktar günlük önerilen miktarı fazlasıyla karşılıyor.
CHİA TOHUMU
Her porsiyonda yüksek miktarda lif ve protein sağlayan chia tohumu, omega-3 yağ asitleri bakımından da zengin bir yiyecek olarak konumlanıyor.
F vitamini olarak bilinen, 3 çift bağ içeren 18 karbonlu esansiyel bir yağ asidi olan ALA da chia tohumunun içerdiği besin öğelerinden bir tanesi.
Yapılan araştırmalara göre; 19 yaş üstü yetişkin kadınların günde bin 100, erkeklerin ise bin 600 miligram (mg) ALA alması gerekiyor. Yalnızca bir yemek kaşığı (28 gram) chia tohumu, günlük olarak önerilen omega-3 yağ asidi alımını fazlasıyla karşılayarak 5 bin miligrama ulaşıyor!
