4 bin ailenin gelir kapısı 'beyaz altın!' Kilogram fiyatı 18 ila 30 lira arasında
Kastamonu Taşköprü'de üretimi yapılan ve "beyaz altın" olarak isimlendirilen sarımsağın hasat mevsimi başladı. Bu sezon 25 bin ton rekolte sağlanması öngörülen sarımsak yetiştiriciliğinden 4 bin aile, ekonomik gelir elde ediyor.
Avrupa Birliği (AB) nezdinde coğrafi işaret alarak tescillenen Taşköprü sarımsağının hasat sezonu başlandı.
"Beyaz altın" olarak isimlendirilen sarımsak yetiştiriciliğinden hemen hemen 4 bin aile, ekonomik kazanç elde ediyor.
Bu sezon hemen hemen 25 bin ton rekolte elde edilmesi tahmin ediliyor.
Kilogramı fiyatı da 18 ila 30 TL arasında değişkenlik gösteriyor.
FİYATLAR KALİTESİ VE BOYUNA GÖRE
Sarımsak üreticisi Şevket Aytaç, "Bu sene 2022 yılı sarımsak hasadına başladık. İşçilerimizle birlikte gördüğünüz gibi sarımsağımızın sökümüne başladık. 8-10 gün kuruması için tarlada bırakılacak. Ondan sonra hayırlısı ile pazara çıkacak. Taşköprü sarımsağının kalitesi zaten tartışılmaz. Taşköprü sarımsağının kalitesinde bir sıkıntı yok. Aroması aynı ve kalitesi aynı. Taşköprü sarımsağı dünyaca ünlü coğrafi işaretini almış bir sarımsaktır. Şükür olsun sarımsağımızda bir sıkıntı yok. Sarımsaklarımız alıcısını bekliyor. Geçen gün 'Alatarla sarımsak pazarında' kilo fiyatı 18-30 liradan arasında alıcı buldu. Fiyatlar, sarımsağın kalitesine ve boyutlarına göre değişiklik gösterebiliyor" dedi.
"YILLARDIR BU İŞİ YAPIYORUZ"
Sarımsak İşçi Başkanı Aliye Güllü de "Sarımsaklar güzel ve sağlam. Gayet verimli. Zaten yıllardır biz bu işi yapıyoruz. Burada yetişen sarımsaklar hakiki, organik Taşköprü sarımsağı. Her şeyini kendimiz diktik, kendimiz kazdık. İlaçlamalarında herhangi zararlı bir ilaç verilmedi.. İşçilerimizle birlikte Şevket kardeşimize yardımcı oluyoruz" ifadesini kullandı.
