Bilim dünyasından akılalmaz buluş! Sanal tat gerçek oluyor
Artık sadece görüntü ve ses değil, tat da dijital ortamda paylaşılabilecek! ABD'li bilim insanları, yiyecek ve içeceklerin tatlarını taklit edebilen "e-Taste" adlı bir cihaz geliştirdi. Bu teknoloji, sanal ve artırılmış gerçeklik deneyimlerine yeni bir boyut kazandırabilir.
Bilim insanları, e-Taste'in, oyunlardan online alışverişe, kilo kontrolünden duyusal testlere kadar pek çok alanda kullanılabileceğini söylüyor. Ancak cihazın henüz baharatlı ve yağlı tatları taklit edemediği belirtiliyor.
Ohio State Üniversitesi'nden araştırmacılar, Science Advances dergisinde yayımladıkları çalışmada, tatları dijital olarak aktarmanın görsel ve işitsel verileri paylaşmaktan çok daha zor olduğunu vurguladı. Bunun nedeni, dilin farklı bölgelerinin farklı tatları algılaması ve doğrudan elektronik ya da ısı ile uyarılmasının sınırlı sonuçlar vermesi.
E-TASTE NASIL ÇALIŞIYOR?
Cihazın iki ana bileşeni bulunuyor:
- Elektronik Dil (Sensing Platform): Bu sistem, bir yiyecek veya içeceğin sıvı örneğini analiz ederek beş temel tat bileşeninin konsantrasyonunu ölçüyor.
- Tat Dağıtım Mekanizması: Veriler kablosuz olarak ikinci bir cihaza aktarılıyor. Bu cihaz, elektromanyetik pompalar yardımıyla beş yenilebilir tat bileşenini özel bir jelden geçirerek kullanıcının ağzına ulaştırıyor.
Bu tat bileşenleri şu şekilde sıralanıyor:
- Tatlı: Glikoz
- Ekşi: Sitrik asit
- Tuzlu: Sodyum klorür
- Acı: Magnezyum klorür
- Umami: Glutamat
Cihaz, tatların dilin farklı bölgelerine özel olarak yönlendirilmesini de sağlıyor. Araştırmacılar, bu özelliğin insanın tat algısını daha iyi anlamaya yardımcı olabileceğini belirtiyor.
GERÇEKTEN ÇALIŞIYOR MU?
Bilim insanları, e-Taste'in doğruluğunu test etmek için çeşitli deneyler yaptı. Bir testte, 10 gönüllüye cihazın ürettiği farklı ekşilik seviyeleri tattırıldı ve katılımcılar bunları %70 doğruluk oranıyla ayırt etti.
