Protein deposu ve besleyici özellikleriyle sofraların önemli bir parçası olan haşlanmış yumurta, bazen kabuğunu soymadaki zorluk nedeniyle göz ardı edilebiliyor. Kolay soyulamayan yumurta kabukları, hem zaman kaybına hem de sinir bozucu bir deneyime yol açabiliyor. Neyse ki, haşlanmış yumurtanın kabuğunu rahatça soymanıza yardımcı olacak pratik çözümler var.
Haşlanmış yumurtaların kolay soyulması için en etkili yöntem, haşlama suyuna tuz ve karbonat eklemek. Yumurtalar kaynamaya başlamadan önce suya bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karbonat eklemek, kabukların yumurtadan kolayca ayrılmasını sağlıyor. Ancak bu yöntemde, suya eklenen tuz nedeniyle pişirme süreleri 1-2 dakika uzayabilir. Yine de sonunda zahmetsizce soyulan yumurtalar buna değer!
Bir diğer etkili yöntem ise haşlanmış yumurtaları piştirir pişirmez soğuk su dolu bir kaba almak. Soğuk suya daldırılan yumurtaların kabuğu daha kolay soyuluyor. Ancak bu yöntemin etkili olması için yumurtaların tamamen soğumasını beklemeniz gerekiyor. İçlerini sıcak tercih edenler için bu yöntem pek uygun olmayabilir.
