Kahvaltıların vazgeçilmezi yumurtayı alırken ilk dikkat etmemiz gereken şey nedir? Yumurtaların üzerinde yer alan rakamlar, yalnızca üretici bilgilerini değil, tavuğun nasıl yetiştirildiğini ve yumurtanın hangi koşullarda üretildiğini de gösterir. Doğal, organik, kümeste ve kafeste yetiştirilen tavuk yumurtalarının farkı bu kodlarda gizli… Peki hangi kod ne anlama gelir?
Yumurtaların üzerinde üretim yöntemini belirten kodların bulunması zorunludur. Kodu olmayan yumurtalar yasal olarak satılamaz.
0 ile Başlayan Kod
Organik üretim yapıldığını belirten bu kod, tavukların tamamen organik yemlerle beslendiğini ve açık alanlarda serbestçe dolaşabildiğini gösterir.
1 ile Başlayan Kod
Serbest gezen tavuk yumurtalarıdır. Tavuklar dış mekana erişebilir ve doğal ortamda otlanabilir. Yumurta kalitesi yüksektir ve tavuklar özgürce hareket edebildiği için hayvan refahı gözetilir.
2 ile Başlayan Kod
Kümeste serbest yetiştirilen tavuk yumurtası olduğunu anlamına gelir. Tavuklar kafeste değil ama kapalı kümes ortamında, sınırlı alanda yetiştirilir. Doğal ışık alabilirler ancak açık alana erişimleri yoktur.
