Dünyanın ve Türkiye'nin en çok tüketilen içeceklerinden biri olan çayın, sağlık üzerinde düşündüğünüzden çok daha fazla etkisi bulunuyor. Araştırmalar, çayın kalp, bağırsak ve zihinsel sağlık başta olmak üzere pek çok alanda fayda sağladığını gösteriyor. Peki, çay ömrü ömrü uzatıyor mu?
Çayın Ömür Uzatma Potansiyeli Var
2022 yılında gerçekleştirilen kapsamlı bir çalışma, günde iki veya daha fazla fincan çay tüketiminin, herhangi bir sebepten kaynaklanan ölüm riskini yüzde 9 ila 13 oranında düşürdüğünü ortaya koymuştur. Britanya Kalp Vakfı bu çalışmanın doğrudan bir neden-sonuç ilişkisi kurmadığını belirtse de uzmanlar çayın çeşitli fizyolojik faydalarının bu potansiyel uzun ömürlülükle ilişkili olduğunu ifade etmektedir.
Çay Kalp Sağlığını Etkiliyor mu?
Siyah çayın içerdiği antioksidan maddeler, özellikle de flavonoidler, kardiyovasküler sistem üzerinde koruyucu rol oynamaktadır. Bilimsel veriler, flavonoidlerin kalp hastalıkları, kanser ve tip 2 diyabet riskini düşürme potansiyeline işaret ediyor.
Kardiyovasküler Risk Azalması: 2017 tarihli bir araştırma, düzenli çay tüketen bireylerde, tüketmeyenlere kıyasla kalp hastalığı riskinin yüzde 8, kalp krizi gibi ciddi sorunlar yaşama riskinin ise yüzde 10 azaldığını göstermiştir.
Tansiyon ve Kolesterol: Bilim insanları, siyah çayın kolesterol ve tansiyon seviyelerini olumlu etkileyerek kalp sağlığına fayda sağladığını belirtmektedir.
Odaklanma ve Stres Yönetiminin Formülü
Diyetisyen Jennie Norton'a göre, siyah ve yeşil çayda bulunan L-theanine adlı amino asit ve kafein ikilisi, dikkati toplamaya ve odaklanmaya yardımcı oluyor. Kahveye kıyasla çaydaki kafeinin daha yavaş emilmesi ise daha uzun süreli ve dengeli bir enerji sağlıyor. L-theanine üzerine yapılan çalışmalar; odaklanmayı artırmanın yanı sıra, hafızayı geliştirdiğini, rahatlamayı sağladığını ve stresi azalttığını kanıtlıyor. Hatta 2018'de yapılan bir çalışmada, sadece siyah çay aromasını solumanın bile bilişsel görevler sırasındaki stresi düşürdüğü görüldü.
