Sahurda ne yenmeli? Tok tutan besinler ve uzak durulması gereken gıdalar
Ramazan-ı Şerif ayının gelmesiyle birlikte sahur ve iftar sofraları için hazırlıklar başladı. Günü zorlanmadan, daha rahat geçirebilmek için sahurda protein ve lif ağırlıklı besinler tercih edilmeli. Kızartma, hamur işi ve aşırı tuzlu gıdalar gün içinde açlık ve susuzluğu artırır.
Sahurda yumurta, süt ürünleri, tam tahıllar ve lifli besinler tüketmek gün boyu tokluk sağlar. Kızartma, hamur işi ve işlenmiş gıdalar ise kan şekerini hızla düşürerek erken acıkmaya neden olur. İç Hastalıkları Uzmanı, sahurun mutlaka yapılması gerektiğini belirterek ağır ve hazır yiyeceklerden kaçınılmasını, protein ve sağlıklı karbonhidrat içeren dengeli bir öğünün tercih edilmesini önerdi.
Tok Kalmak İçin Sahurda Ne Yemeli?
İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Demir, sahur ve iftarı ağır gıdalardan arındırılmış bir şekilde yapılması gerektiğini belirtiyor. Özellikle işlenmiş gıdalardan, sahurda ve iftarda hazır yiyeceklerden uzak durmanızı tavsiye ediyor.
Hamur İşinden Uzak Durulmalı
Sahuru atlamamamız gerektiğini vurgulayan Demir, "Sahur bizim için çok önemli bir öğün. Nasıl ki günün içerisinde kahvaltımız çok önemli, sahur da bizim için çok çok önemli. Çünkü sahurda aldığımız yiyecekler gün içerisinde bize enerji verecektir, bizi zinde tutacaktır." dedi.
İç Hastalıkları Uzmanı, sahurda kaçınılması gereken besinlerle ilgili önerilerde bulundu.
"Sahurda yağlı yiyeceklerden, kızartmalardan, hamur işlerinden uzak durmanızı öneririm. Çünkü bunlar gün içerisinde kan şekerimizi düzensiz arttıracak ve sonrasında da düzensiz insülin salgılanmasına neden olarak reaktif hipoglisemi dediğimiz yemek sonrası şeker düşüşünü yaşatacaktır.
Oruçlu olduğumuz için de tekrardan bir şeker alımı olmayacağı için hipoglisemin şikayetlerimiz çok olabilir. O yüzden sahurda proteinden zengin, sağlıklı karbonhidrat şeklinde tercih etmenizi öneririm" şeklinde konuştu.
Yasal Uyarı: ahaber.com.tr'de yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu'na aittir. Kaynak gösterilse veya habere aktif link verilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı ya da bir bölümü kesinlikle kullanılamaz. Kullanılması durumunda yasal işlem başlatılacaktır.