Bağışıklık sistemini güçlendiren ve kış aylarının vazgeçilmezi olan zencefil, çaydan yemeklere kadar birçok alanda kullanılıyor. Marketlerde fiyatları artış gösteren bu bitkiyi evde yetiştirmek, hem bütçenize katkı sağlıyor hem de mutfağınıza taze bir lezzet katıyor.
Doğru Zencefil Kökünü Seçin
İlk adım, organik ve taze bir zencefil kökü seçmek. Kök üzerinde minik tomurcuklar bulunmasına dikkat edin. Seçtiğiniz kökü 1-2 gün boyunca kurutun.
Saksı ve Toprak Hazırlığı
Geniş ve drenajı iyi olan bir saksı tercih edin. Toprak karışımı olarak besleyici bir toprak seçin ve saksının tabanına çakıl ekleyerek fazla suyun birikmesini önleyin.
Kökleri tomurcukları yukarı bakacak şekilde toprağın 5-10 cm altına yerleştirin. Üzerini nazikçe toprakla kapatın.
Zencefil, nemli bir toprağı sever ancak aşırı sulamaktan kaçının. Toprağın üst yüzeyi kuruduğunda sulama yapmanız yeterlidir.
