Dünyanın farklı köşelerinde öyle lezzetler bulunuyor ki, fiyat etiketleri görenleri hayrete düşürüyor. Bir otomobil ya da lüks bir tatil parasıyla alınabilecek bu yiyecekler, nadir bulunmaları, özel üretim yöntemleri ve tarihi dokularıyla sadece bir yemek değil, birer prestij göstergesi haline de geliyor. İşte dünyanın en pahalı beş yiyeceği ve onların şaşırtıcı hikayeleri...
Almas Havyarı
İran'dan çıkan Almas havyarı, 24 ayar altın kutularda saklanan nadir bir Beluga havyarıdır. 60 yaşını aşmış albino mersin balığından elde edilen bu havyar, açık altın tonlarındaki rengiyle dikkat çeker. Lüks görünümünün ötesinde omega-3, B12 vitamini ve selenyum açısından oldukça zengin olması, onun besleyici yönünü de öne çıkarır.
Beyaz Trüf Mantarları
İtalya'nın Alba bölgesinde bulunan beyaz trüf mantarları, doğada kendiliğinden yetişir ve yalnızca eğitimli köpekler yardımıyla toplanabilir. Kısa sezonda bulunabilmesi ve yetiştirilememesi onları dünyanın en pahalı mantarı yapar. Yoğun aroması sayesinde makarna ve risotto gibi yemeklerde birkaç rendesi bile lezzeti bambaşka bir boyuta taşır. Ayrıca sindirime yardımcı olduğu ve cilt sağlığına katkı sağladığı da bilinir.
Safran
Safran, özellikle İran ve Keşmir'den çıkan en değerli baharatlardan biridir. Çiğdem çiçeklerinden tek tek elle toplanan bu kırmızı teller, binlercesi bir araya geldiğinde ancak birkaç gram eder. Bu nedenle fiyatı neredeyse altınla yarışır. Yalnızca yemeklere renk ve aroma katmakla kalmaz. Yüzyıllardır ruh sağlığından hafızaya, regl sancılarından bağışıklığa kadar birçok faydasıyla bilinir.
Kopi Luwak
Endonezya kökenli Kopi Luwak kahvesi, işlenme süreciyle diğerlerinden ayrılır. Kahve çekirdekleri, misk kedileri tarafından yenir, sindirilir ve ardından temizlenerek kavrulur. Bu sıra dışı yöntem, kahveye fındıksı ve yumuşak bir tat kazandırır. Tartışmalı yönleri bulunsa da kahve meraklılarının ilgisini çeken Kopi Luwak, düşük acılığı ve egzotik üretim süreciyle dünyanın en pahalı kahveleri arasında yer alır.
