CANLI YAYIN
Emine Erdoğan Kapadokya’da yoğurt mayaladı: Bu gelenek kültürümüzün taşıyıcısıdır
Türk Mutfağı Haftası için Nevşehir’e giden Emine Erdoğan, Kapadokya’da geleneksel yöntemle yoğurt mayaladı. “Yoğurt Uygarlığı” kitabının tanıtımına da katılan Erdoğan, yoğurdun kültürel mirasımızdaki önemine dikkat çekti.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Nevşehir'de düzenlenen etkinliklerde yer aldı. Kapadokya'da yöresel yöntemlerle yoğurt mayalayan Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanlığı himayelerinde yayımlanan "Yoğurt Uygarlığı" kitabının tanıtımına da katıldı. Erdoğan, yoğurdun Türk mutfağı ve kültürü açısından taşıdığı derin anlamlara vurgu yaptı.
GELENEKTEN GELECEĞE
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kapadokya'da düzenlenen "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programı çerçevesinde Güray Müzesi'ni ziyaret eden Emine Erdoğan, yazar Süleyman Dilsiz eşliğinde bölgeye özgü çömlek kullanarak yoğurt mayaladı. Daha önce aynı yöntemle mayalanmış yoğurdun tadına da bakan Erdoğan, ürünün lezzetinden memnuniyet duyduğunu ifade etti.
FOTOĞRAF: AA
YOĞURT UYGARLIĞI
Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından desteklenen, Süleyman Dilsiz'in kaleme aldığı "Yoğurt Uygarlığı" kitabının tanıtım programına da katıldı. Etkinlikte, Bakan Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ve Nevşehir Valisi Ali Fidan da hazır bulundu. Kitapta yoğurdun tarihsel, kültürel ve coğrafi boyutları belgelerle ele alınıyor.
"YOĞURT, TOPRAĞIMIZIN MAYASIDIR"
Sosyal medya hesabından da etkinliğe dair paylaşım yapan Emine Erdoğan, yoğurdun Türk kültüründeki merkezi rolüne dikkat çekti:
"Yoğurdun kültürel mirasımızdaki yerini belgelerle ortaya koyan bu kapsamlı çalışmanın, gastrodiplomasi vizyonumuza önemli katkılar sağlayacağına inanıyorum. Bu önemli eserle birlikte toprağımızın mayası, kültürümüzün taşıyıcısı olan yoğurdu korumak için gayret eden herkesi gönülden tebrik ediyorum."
KÜLTÜREL DİPLOMASİNİN SOFRADAKİ TEMSİLİ
Günün sonunda davetli konuklarla bir araya gelen Erdoğan, yoğurt ve geleneksel mutfak kültürünün yalnızca gastronomiyle sınırlı kalmadığını, kültürel kimliğin uluslararası alanda tanıtımı açısından da büyük anlam taşıdığını belirtti. Erdoğan, "Yoğurt, geçmişten bugüne taşıdığı kadim değeriyle sofralarımızda sadece bir gıda değil, kültürel bir hafızadır." dedi.
GÜNÜN MANŞETLERİ İÇİN TIKLAYIN
