Yaşam

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Ramazan ayında iftar sonrası hafif tatlı ve içecek tercihi önemli. Şef Sahrap Soysal, Ramazan ayında evde kolayca hazırlanacak tarifler verdi. İşte leblebi helvası ve su, limon, pekmez, buz ile hazırlanan ve soğuk çay diyebileceğimiz bir içecek tarifi...

A Haber
İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Ramazan ayında özellikle de ilk günlerde iftar sofralarına oldukça özen gösteriyoruz.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Tatlılar ise vazgeçilmezimiz.

Hem sağlıklı hem de pratik bir tatlı olan leblebi helvası da bunlardan bir tanesi.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Peki leblebi helvası nasıl hazırlanır? Leblebi helvası hazırlanışının püf noktaları neler? Hangi malzemeler gerekli? Şef Sahrap Soysal tek tek anlattı.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Bu glutensiz leblebi unu helvası. Aslında Çorum'un Mecitözü ilçesinde gördüğüm pekmez, ceviz ve leblebi unuyla yapılan şahane bir helva.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Malzemeler: 1 su bardağı leblebi unu, ½ su bardağı pekmez, 1 su bardağı ceviz, 2 yemek kaşığı tereyağ, 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Tereyağ erimeden leblebi ununu koyuyoruz. Biraz da zeytinyağı dökelim.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Hafif kokusu gidecek bunun ondan sonra pekmezle cevizini katacağız.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

5 dakika kavurmak yeterli. Un helvası gibi değil. En sonunda da pek pekmezi de koyuyoruz.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

SAĞLIKLI SOĞUK ÇAY

Malzemeler: 1 limon suyu, 2.5 su bardağı soğuk su, 1 kase buz, ½ su bardağı pekmez

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Suyun içine hakiki bir üzüm pekmezi 3 kaşık kadar ekliyoruz.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Bir büyük limonun suyunu koyuyorsunuz. Bunu çocuklar da çok seviyor.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Sonra bunun içine bol buz ekliyorsunuz.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

HABERİN VİDEOSUNU İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

PRATİK BİLGİLER

Soğutma rafıyla kevgir bire bir aynı görevi görüyor.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Kararmış muzları atmayın. Onları biraz sıkın ve dondurucuya kaldırın. Olgunlaşmış muzlar aşırı tatlıdır ve bu muzlar, dondurma yapmak için idealdir.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Evde buharlı pişiriciniz olmayabilir, bu durum mağdur olacağınız anlamına geliyor. Bir tencere, kevgir ve birkaç tahta kaşıkla buharlı pişiriciniz hazır!

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Bu şekilde kesilen balığın ince kenarlarının yanmasını önlemek için balığın kenarlarını iç kısma toplayın.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Sahanda yumurta yaparken tavaya bir buz küpü koyun. Eriyen buz yumurtaları saniyeler içinde pişirmeye yardımcı olacak ve her bir kısmı eşit şekilde pişecektir.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Süslü mutfak aletleriniz yoksa yumurtayı beyazından arındırmak için elinizi kullanabilirsiniz. Bu durumda yumurta sarısının kırılmadığından ve kabın içine yumurta kabuğu parçaları girmediğinden emin olursunuz.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Haşlanmış yumurta kabuklarını mükemmel soymak için kaşık kullanın.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Parmaklarınızı güvende tutmak için mısır koçanını kek kalıbına yerleştirin

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Temizliği daha hızlı ve kolay hale getirmek için tepsilerinizi folyo ile sarabilirsiniz.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Domates salçasını bir kavanozun içinde bırakırsanız, kurur ve hızlı bir şekilde küflenir. Onun yerine bir buzlukta dondurun ve pişirirken ihtiyacınız olan kadar çıkarıp yemeğinize ekleyin.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Tatlı meyvelerin tadını çıkarmak istiyorsanız, yemeden önce buzdolabında bir süre baş aşağı tutun.

İftar sonrası hafif tatlı tarifi! Hem sağlıklı hem pratik...

Öyle buluşlar var ki kimi gerçekten de insanlığın yararına. Evinizde var olan küçük eşyalarla siz de harikalar yaratabilir, günlük yaşantınızda kolaylık sağlayabilirsiniz. İşte gündelik sorunlarınıza en pratik çözümler...