A HABER GALERİ
Tereyağından 10 Kat Fazla Vitamine Sahip: %99 Kalsiyum İçeren Besin
Sağlık açısından faydalarıyla dikkat çeken ve adeta bir mucize besin olarak anılan bu özel gıda, içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerleriyle öne çıkıyor. Tereyağından 10 kat fazla A, D, E ve K2 vitamini barındıran, %99 oranında kalsiyum içeren bu besin, sağlık için adeta bir şifa kaynağı. Hem bağışıklık sistemini güçlendiren hem de kemik sağlığını destekleyen bu mucizevi gıdayı keşfetmek için okumaya devam edin...
- 1
- 8
![Tereyağından 10 Kat Fazla Vitamin: %99 Kalsiyum İçeren Besin](https://iaahbr.tmgrup.com.tr/bbcb0a/0/0/0/0/0/0?u=https://iahbr.tmgrup.com.tr/album/2024/05/22/tereyagindan-10-kat-fazla-vitamin-99-kalsiyum-iceren-besin-1716376446852.jpg&mw=730)
Son dönemde popülaritesi hızla artan Ghee yağı, içeriğindeki faydalı bileşenler ve geniş kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Tereyağının %99 süt yağından oluşan kısmı olan Ghee, özellikle süt proteini kazein ve süt şekeri laktozdan arındırılmış haliyle öne çıkıyor. Osmanlı döneminde "revgan-i sade" olarak bilinen bu yağ, günümüzde sade yağ veya saf yağ olarak adlandırılıyor. İşte detaylar...
- 2
- 8
![Tereyağından 10 Kat Fazla Vitamin: %99 Kalsiyum İçeren Besin](https://iaahbr.tmgrup.com.tr/1756bb/0/0/0/0/0/0?u=https://iahbr.tmgrup.com.tr/album/2024/05/22/tereyagindan-10-kat-fazla-vitamin-99-kalsiyum-iceren-besin-1716376450634.jpg&mw=730)
Ghee Yağının Kökeni ve Yapımı
Ghee, arındırılmış tereyağı olarak eski Hindistan'da ortaya çıkmıştır ve Hintliler tarafından zaman zaman kutsal kabul edilerek dini ritüellerde kullanılmıştır. Yapımı oldukça kolay olan Ghee, 1 kilogram tereyağından yaklaşık 900 gram kadar elde edilebiliyor.
- 3
- 8
![Tereyağından 10 Kat Fazla Vitamin: %99 Kalsiyum İçeren Besin](https://iaahbr.tmgrup.com.tr/6a145e/0/0/0/0/0/0?u=https://iahbr.tmgrup.com.tr/album/2024/05/22/tereyagindan-10-kat-fazla-vitamin-99-kalsiyum-iceren-besin-1716376450235.jpg&mw=730)
Ghee Yağının Faydaları
Beslenme Uzmanı Dr. Rupali Datta'ya göre, sade yağ tereyağına kıyasla daha uzun süre bozulmadan muhafaza edilebiliyor. Ayrıca A, D, E ve K2 vitaminleri yönünden de oldukça zengin olan Ghee, doğal ve güçlü bir enerji kaynağı olarak biliniyor. Özellikle sporcular ve gün içinde daha fazla bedensel enerjiye ihtiyaç duyan kişiler için ideal bir besin olan Ghee, bağırsak duvarını koruma işlevine sahip bütirik asit içerdiği için bağırsak sağlığını da destekliyor. Mide asidi salgı miktarını dengeleyerek sindirimi düzenlemesi de bu yağın önemli faydaları arasında.