Sarımsağı yanlış tüketiyormuşuz! Tüm vitamini yok oluyor

Mutfakta bilinmeyen pratik bilgiler adeta hayat kurtarıyor. Sarımsak ezici de bunlardan birisi olurken yemekte daha yumuşak durması için kullanılıyor.

Besinlerin kullanımı hakkında yapılan araştırmalar üzerine ilk sırada sarımsak ezici yer alırken zararlı olduğu belirtildi. İlaç etkisi gösteren sarımsak kullanımında dikkat edilmesi gerekenler belirlendi.

Sarımsak ezici tercih edildiğinde vitamin değerinin kaybedildiği belirlendi.

Tahta kaşık veya tahta oklavayla ezilmesi öneriliyor. Eziciler metal olduğundan sarımsağın kimyasal maddelere maruz kaldığından vitaminleri öldürüyor.

SARIMSAK FAYDALARI

-Mantarları, bakterileri, mikropları ve parazitleri öldürür.

-Kan basıncını dengeler.

-Kan şekerini düzene sokar.

-Kolestrolü düşürür.

-Karaciğeri korur.

-Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Sarımsak üzerinde yapılan araştırmalar üzerine kolestrol ve açlık kan şekerini düşürdüğü görülürken bir başka incelemede ise sarımsak tüketen kişilerin tüketmeyenlere karşı daha düşük tansiyona sahip olduğunu gösteriyor.