Bayram sofralarında sağlık alarmı: Ölçüsüz tüketim hastalığa davetiye çıkarıyor!
Kurban Bayramı’nın vazgeçilmezi et ve tatlılar sofraları süslerken, uzmanlar aşırı tüketime karşı uyarıyor. Diyetisyen Derya Zülbüncan A Haber’e konuştu ve, “Etin dinlendirilmesi, pişirme şekli ve tatlı tercihi çok önemli. Yoksa bayramdan sonra sindirim sorunları kaçınılmaz.” dedi. İşte haberin detayları...
Kurban Bayramı'nda hemen her evden aynı koku yükseliyor. Mangal ateşinde pişen etler, geleneksel tatlılar... Ancak uzmanlara göre bu lezzetli sofralar sağlık risklerini de beraberinde getiriyor.
ET TÜKETİMİNDE ÖLÇÜ ŞART
Diyetisyen Derya Zülbüncan, Kurban Bayramı'nda etin mutlaka dinlendirilerek tüketilmesi gerektiğini vurguladı:
"Et, kesim sonrası 12-24 saat dinlendirilirse sindirimi kolaylaşır ve sağlık problemleri azalır. Ayrıca alüminyum folyoya sarıp saklamamak, pişirirken yüksek ateşten kaçınmak gerekir."
(foto:ahaber.com.tr)
TATLIDA HAFİF SEÇİM HAYAT KURTARIR
Et tüketiminin ardından gelen tatlı krizine de dikkat çeken Zülbüncan, "Şerbetli tatlılar yerine sütlü, hafif tatlılar tercih edilmeli. Ayrıca tatlılar ana yemekten 1-2 saat sonra yenmeli" dedi.
TATLI YANINDA TARÇINLI YOĞURT ÖNERİSİ
Kan şekeri dengesi için özel bir tüyo da veren diyetisyen Zülbüncan, "Sütlü tatlının yanında bir kase tarçınlı yoğurt tüketmek, kan şekerini dengeler ve tatlı krizlerini azaltır" ifadelerini kullandı.
UZMANLARDAN UYARI: SOFRA KEYFİ SAĞLIK SORUNUNA DÖNÜŞMESİN
Zülbüncan son olarak, "Bayramın keyfi sofralardan gelsin ama sağlığımızdan götürmesin. Ölçülü ve dikkatli tüketim şart" dedi.
