Çiğ köfte geleneksel mutfağımızın en çok tercih edilen yemekleri arasında yer almakta. Neredeyse kimsenin ayırt etmeden tükettiği bu lezzetin tüketimi ise her geçen gün daha da artıyor. Severek yediğimiz çiğ köftenin faydaları ise azımsanacak gibi değil. Ham maddesi bulgur olan köfte, salça ve baharatlarla yoğurularak elde ediliyor. İşte çiğ köftenin saymakla bitmeyen faydaları...
