Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı yaşam ve beslenme alanındaki tavsiyeleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Son olarak, tahinin faydalarını vurgulayan Karatay, bu besinin yaşlanmayı geciktirici ve saç sağlığını iyileştirici özellikleriyle ön plana çıktığını belirtiyor. İşte, Karatay'ın tavsiye ettiği tahinin sağlık faydaları....
Tahin, anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. Aynı zamanda, içerdiği kalsiyum ve magnezyum ile kan basıncını düzenler, kalp sağlığını iyileştirir.
Tahin, bol miktarda B vitamini içerdiği için hücreleri yenileyerek saçların daha parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar. Karatay, tahinin düzenli tüketiminin saçların doğal ışıltısını artıracağını ve sağlıklı uzamasına yardımcı olacağını vurguluyor.
Tahin, içerdiği çinko sayesinde cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur ve kolajen üretimini artırır. Bu sayede cildin elastikiyeti artar, kırışıklıklar azalır ve yaşlanma belirtileri en aza indirilir. Ayrıca, susam tohumları, tahinin temel bileşeni olarak, cilt hücrelerinin yenilenmesine katkıda bulunur ve erken yaşlanmayı engeller.
Tahin, Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri içerdiği için sinir hücrelerinin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Düzenli tüketildiğinde, tahin hafızayı güçlendirir ve beynin işleyişine katkı sağlar.
Tahin, kalp sağlığını destekleyen yağ asitleriyle zengindir. Özellikle oleik asit ve linoleik asit gibi yağlar, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilir ve kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir.
