Bir kez öğrendikten sonra vazgeçemeyeceğiniz 8 mutfak tüyosu
Mutfakta geçirdiğiniz zamanı çileye değil keyfe dönüştürmek, lezzetten ödün vermeden zamandan kazanmak ister misiniz? Profesyonel şeflerin ellerinin altında sakladığı, hayat kurtaran ve mutfaktaki tüm ezberleri bozan 8 pratik yöntemi sizin için bir araya getirdik.
Soğan doğrarken gözyaşını önlemekten mısırı zahmetsizce patlatmaya kadar uzanan bu 8 pratik tüyo, mutfakta işlerinizi çok daha kolay hale getirecek.
PRATİK TEMİZLİK: KİRLİ KAPLARI ÇABA HARCAMADAN ARINDIRMA
Yağlı ve inatçı kirlerle kaplanmış saklama kaplarını ovarak yorulmaya son!
Kirli kabın içerisine bir parça kağıt havlu, biraz bulaşık deterjanı ve bir miktar su ekleyin. Kabın kapağını sıkıca kapatıp iyice çalkalayın. İşlem tamamlandığında kağıt havluyu çıkarıp kabı durulamanız yeterlidir.
GÖZYAŞLARINA SON: AĞLATMAYAN SOĞAN DOĞRAMA SIRRI
Soğan doğrarken ağlamamak için kesim öncesi yanınızda bir mum yakın ve kısa süre sonra söndürün.
Alternatif olarak soğanı ortadan ikiye bölüp soğuk suyun altında tuttuktan sonra biraz dinlendirip doğrayabilirsiniz.
ZAMAN KAZANDIRAN YÖNTEM: SANİYELER İÇİNDE YUMURTA SOYMA
Haşlanmış yumurtaları soymakla uğraşmayı unutun.
Tek yapmanız gereken bir çorba kaşığı almak; kaşığı yumurtanın üst kısmından kabuğun altına doğru nazikçe geçirerek kabuğu tek hamlede kolayca soyabilirsiniz.
LEZZET PATLAMASI: TAVUK VE PATATESİN MÜKEMMEL UYUMU
Dilimlenmiş patateslerinizin lezzetini zirveye taşımak için harika bir yöntem var: Patateslerin üzerine bir tel ızgara yerleştirin ve tavuk butlarını bu ızgaranın üzerine dizin.
Pişerken tavuktan süzenilen lezzetli sular alttaki patateslere geçerek onlara eşsiz bir tat katacaktır.
HIZLI ÇÖZDÜRME: METAL TAVANIN MUCİZEVİ ETKİSİ
Donmuş yiyeceklerin çözülmesini beklemek işkenceye dönüşmesin.
Ürünleri metal bir tavaya yerleştirdiğinizde buzun çok daha hızlı çözüldüğünü göreceksiniz. Bunun sebebi, soğukluğun metal yüzeyde homojen ve hızlı bir şekilde dağılmasıdır.
