Sosyal medyada her gün bir shot zeytinyağı içmek giderek daha popüler hale geliyor. Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen yağ asitleri ve güçlü antioksidanlar içeriyor. Düzenli tüketim, vücutta görünmeyen ama önemli değişimlere yol açabiliyor. Peki her sabah içilen bir yudum zeytinyağı gerçekten sağlığı içeriden dönüştürebilir mi?
BEKLENEN MUCİZE GELMEDİ, AMA İÇERİDE SESSİZ BİR DEĞİŞİM VARDI
Manaker, ilk günlerde zeytinyağının dokusuna alışmakta zorlandığını söylüyor. "İçmek dayanılmaz hale geldi, bu yüzden onu kahveme, sebzelerime ve patlamış mısıra ekledim," diyor.
Bir hafta sonunda ise beklediği dramatik değişimler yaşanmamış: "Sabahları daha enerjik uyanmadım, cildim parlamadı, saçlarımda belirgin bir fark yoktu." Ancak Manaker'a göre bu hiçbir şey olmadığını göstermiyor. Zeytinyağının etkileri daha çok içeriden başlıyor.
KALP DOSTU YAĞLAR VE KOLESTEROL DENGESİNE KATKI
Zeytinyağının en büyük gücü, içerdiği tekli doymamış yağ asitleri. Bu yağlar, "kötü" LDL kolesterolü düşürüp "iyi" HDL kolesterolü artırarak kalp ve damar sağlığını destekliyor. Araştırmalar, günde yarım yemek kaşığından fazla zeytinyağı tüketenlerin, koroner kalp hastalığı riskini yüzde 18, genel kalp hastalığı riskini ise yüzde 14 oranında azalttığını gösteriyor.
GÜÇLÜ BİR ANTİ-İNFLAMATUAR KAYNAĞI
Kronik iltihaplanma; Alzheimer, diyabet, artrit ve bazı kanser türlerinin zeminini hazırlıyor. Zeytinyağındaki oleokantal adlı bileşen ise doğal bir anti-inflamatuar olarak bu süreci yavaşlatabiliyor. Bazı çalışmalar, düzenli zeytinyağı tüketiminin beyin iltihabını azaltabileceğini, tip 2 diyabetli bireylerde kan şekeri kontrolünü iyileştirebileceğini ve belirli kanser türlerinde riski düşürebileceğini ortaya koyuyor.
Hatta araştırmalara göre zeytinyağı tüketenlerde;
📌Tüm kanser türlerinde yüzde 31,
📌Mide-bağırsak kanserlerinde yüzde 23,
📌Meme kanserinde yüzde 33,
📌İdrar yolları kanserlerinde yüzde 54,
📌Solunum yolları ve baş-boyun kanserlerinde yüzde 26 daha düşük risk görülüyor.
