TasteAtlas açıkladı: Dünyanın en iyi inciri Ege’den çıktı

Dünya mutfaklarını mercek altına alan gastronomi platformu TasteAtlas, bu kez sofraların en köklü meyvelerinden biri olan inciri odağına aldı. Açıklanan "Dünyanın En İyi 7 İnciri" listesinde zirveye yerleşen isim ise Türkiye'den çıktı. Ege'nin verimli topraklarında yetişen Aydın İnciri, aldığı yüksek puanla dünya sıralamasında ilk sıraya yerleşti.

DÜNYA LİSTESİNDE EGE İMZASI

Lezzetleri kullanıcı oylarıyla değerlendiren TasteAtlas, farklı ülkelerden incir çeşitlerini karşılaştırarak bir sıralama oluşturdu. Listenin ilk sırasında yer alan Aydın İnciri, 4.4 puanla rakiplerini geride bıraktı. Aroması, dengeli şeker oranı ve kendine has dokusuyla öne çıkan bu yerel ürün, uluslararası gastronomi çevrelerinden de tam not aldı.

RAKİPLERİNİ GERİDE BIRAKTI

Listede ikinci sırada 4 puanla ABD'den Black Mission Figs yer aldı. Üçüncü sıraya ise 3.7 puanla Yunanistan'ın Syka Vavronas Markopoulou Messongion inciri yerleşti. Fransa ve İtalya'dan çeşitler de ilk yediye girmeyi başardı.

SIRALAMA ŞÖYLE OLUŞTU:

Col de dame noire – Fransa

Fiorone di Torre Canne – İtalya

Fico Bianco del Cilento – İtalya

Figue de Solliès – Fransa (2.8 puan)

Syka Vavronas Markopoulou Messongion – Yunanistan (3.7 puan)

Black Mission Figs – ABD (4 puan)

Aydın İnciri – Türkiye (4.4 puan)

KALİTESİYLE ÖNE ÇIKIYOR

Özellikle kurutmalık üretimde dünya çapında bilinen Aydın İnciri, ince kabuğu, yoğun aroması ve doğal tatlılığıyla dikkat çekiyor. Ege Bölgesi'nin iklimi ve toprak yapısı, bu özel lezzetin karakterini belirleyen en önemli unsurlar arasında gösteriliyor.

Gastronomi dünyasında referans kabul edilen listede zirvede yer almak, Aydın İnciri'nin uluslararası alandaki konumunu bir kez daha pekiştirmiş oldu. Türkiye'nin tarımsal zenginliğini temsil eden bu değerli ürün, dünya sofralarındaki yerini güçlendirmeye devam ediyor.