Türkiye'nin mutfak kültürü, uluslararası gastronomi haritasında kendine sağlam bir yer edindi. Dünya mutfaklarının nabzını tutan TasteAtlas'ın hazırladığı ve 17 binden fazla şehrin değerlendirildiği sıralamada Türkiye'den iki şehir en iyi yemek şehirleri listesine girdi.
Dünya Mutfağının Yeni Haritası: Sıralama Nasıl Oluşturuldu
TasteAtlas, 17 binden fazla şehri kapsayan analizinde; yerel lezzet çeşitliliği, kültürel miras ve kullanıcı puanlarını birleştirerek dünya mutfaklarını değerlendirdi. Yaklaşık yarım milyon kullanıcı oyuna dayanan sıralama, şehirlerin özgün tatlarını ve kültürel yemek mirasını gözler önüne seriyor.
İtalya Zirvede: Pizza ve Makarna Başkenti
Listenin başını İtalya çekiyor. Napoli, Milano, Bologna ve Floransa, pizzadan makarnaya uzanan zengin mutfak kültürleriyle zirveyi paylaşıyor.
Napoli özellikle pizza kültürüyle tanınırken, Bologna ve Floransa'nın geleneksel yemekleri ve şeflik deneyimi Avrupa gastronomisinin öne çıkan simgeleri arasında.
Avrupa ve Asya'dan Sürpriz Şehirler
Sadece İtalya değil, Avrupa ve Asya'dan birçok şehir de listede üst sıralarda yer aldı. Mumbai ve Osaka gibi Asya şehirleri, geleneksel tatlarını modern sunumlarla birleştirerek ilk 10'a girmeyi başardı.
