Dünyanın en iyi yemekleri açıklandı! Türkiye’den iki lezzet ilk 10’da
Gastronomi meraklılarının beklediği küresel lezzet listesi bu yıl Türkiye adına şaşırtıcı bir tablo ortaya koydu. Binlerce yemeğin yarıştığı değerlendirmede Türk mutfağının farklı coğrafyalardan lezzetleri dikkat çekici bir başarı elde etti.
Dünya gastronomisinin referans kabul edilen platformlarından TasteAtlas, merakla beklenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini duyurdu. Her yıl geniş katılımlı oylamayla hazırlanan sıralama, bu kez Türk mutfağı için adeta bir dönüm noktası niteliğinde oldu. On binlerce oyla şekillenen listede Türkiye, yalnızca çeşitliliğiyle değil, ilk 10'a iki yemek sokmayı başaran tek ülke olarak uluslararası sahnede güçlü bir imza attı.
DÜNYA MUTFAĞIYLA YARIŞAN TÜRK LEZZETLERİ
TasteAtlas'ın dünyanın dört bir yanından 11 binden fazla yemeği kapsayan değerlendirmesinde 367 bin oy kullanıldı. Bu yoğun rekabet ortamında Türkiye'nin yedi farklı yemekle yer alması, bölgesel mutfak kültürünün küresel ölçekteki karşılığını gözler önüne serdi.
İlk 10 sıralamasının 7. sırasında Çökertme Kebabı, 9. sırasında ise Cağ Kebabı yer aldı.
Çökertme Kebabı: Bodrum'dan Dünya Masalarına
Muğla'nın Bodrum yöresine özgü çökertme kebabı, 7. sıradan listeye girdi. İncecik kızarmış patateslerin üzerinde servis edilen marine edilmiş et, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla birleşerek gelenekselin modern yorumu olarak büyük beğeni topladı.
Cağ Kebabı: Sadeliğin Zirvesi
Erzurum'un tescilli lezzeti cağ kebabı, yatay şişte odun ateşinde ağır ağır pişen kuzu etiyle dünya mutfaklarını etkiledi. Minimal servis anlayışı ve doğal lezzetiyle 9. sırada yer alan cağ kebabı, Türk mutfağının ustalığını bir kez daha gözler önüne serdi.
İLK 100'E GİREN TÜRK LEZZETLERİ
Türk mutfağı, listeye giren diğer beş lezzetiyle çeşitliliğini kanıtladı:
İskender Kebap (26. sıra) – Bursa'nın simgesi olan bu klasik, tereyağı ve domates sosunun dönerle kurduğu kusursuz dengeyle öne çıktı.
