İç Anadolu'nun lezzeti madımak sofralarda

İç Anadolu Bölgesi'nin yöresel lezzetlerinden madımak otu, bahar aylarının gelmesiyle sofralara taşınıyor. Vatandaşlar, taze madımak otunu doğadan ve pazarlardan temin ederek geleneksel yöntemlerle lezzetli yemekler hazırlıyor.