Yeşil mecimekin bu faydasını ilk defa duyacaksınız!
Mercimek ya da bilimsel adıyla Lens culinaris, birçok farklı kültürün mutfak geleneğinde yer bulmuş bir baklagildir. Bu kısmen, besleyici olmasından kaynaklanmaktadır.
Güneydoğu Asya'dan geldiğine inanılıyor. Ancak, Akdeniz'in her yerinde, Amerika'da ve dünyanın birçok yerinde yetişir.
Mercimek, az kalorilidir ve içerdiği lif, amino asit ve antioksidan miktarıyüksektir. Genel olarak, onlar herhangi bir diyetin harika bir parçasıdır ve bedeniniz için çok şey yapabilir.
YEŞİL MERCİMEĞİN İNANILMAZ FAYDALARI
1. Kabızlığı önler
Öncelikle, normal diyetinize yeşil mercimek eklemek, sindiriminiz için olağanüstü yararlar sağlar.
İçindeki lif, yediğiniz gıdaların sindirimini kolaylaştırır. Bu arada, bağırsak hareketini artırır, böylece bağırsaklarınız atıkları düzgün şekilde temizler.
Ayrıca, kolonda yaşayan sağlıklı bakteriler için bir yiyecektir. Sanki bu yeterli değilmiş gibi, kabızlığı önlemeye de yardımcı olur.
2. Kan şekerinizi düşürmenize yardımcı olur
Basit karbonhidratların aksine, yeşil mercimek kan şekerinizi düşürmeye yardımcı olur.
Karbonhidratlar yavaş emilir, ki bunlardan biri de nişastadır. Şekerin enerjiye dönüşmesini destekleyerek şeker hastalığı riskinizi düşürür.