Tüketirken dikkat etmeniz gereken yiyecekler

HAZIR ETLER VE YUMUŞAMIŞ PEYNİRLER

Bu ürünlerin birkaç hafta boyunca dolapta kalması ile ürünler üzerinde listerya adı verilen bakteriler türeyebilir. Bu ürünleri tüketen kişilerde bu bakterilere bağlı bir şekilde yüksek ateş, ishal ve karın ağrısı gibi sağlık sorunları gözlenebilir.

AZ PİŞMİŞ TAVUK

Uzun süre bekletilmesi halinde tüketilmemesi gereken yiyecekler arasında az pişmiş tavuk da yer alıyor. Salmonella bakteri riski yüksek olan az pişmiş tavuklar için önemlidir, bakteriden korunabilmek için tavukları iyice pişirmeden tüketmeyiniz.

KURABİYE HAMURU

Kurabiye yapımında pastörize edilmiş yumurta kullansanız bile un bakteri kapmış olabilir. Bu gibi risk faktörleri akılda tutulmalı ve kurabiye hamuru uzun süre bekletilmemelidir.

ÇİĞ KURUYEMİŞ

Ağaçta yetişmiş kuruyemişler üzerinde hayvanlardan kapılabilen bakteriler olabilir. Yerden toplanarak tüketilen çiğ kuruyemişler konusunda dikkatli bir biçimde tüketim yapılmalıdır.

ÇİĞ DENİZ ÜRÜNLERİ

Kısa sürede bakteri kaplanan ürünler arasında çiğ deniz ürünleri de yer almaktadır. Bu ürünlerin fazla tüketimi zararlı olduğu için deniz ürünlerini pişirmeden tüketmemeniz sağlığınız için tavsiye ediliyor.