Tam bir şifa deposu! Satın almak için bölgeye akın ediyorlar! Kanlıca vatandaşın yüzünü güldürdü

Ülke genelinde olduğu gibi Mersin'e de yağışlı hava geç geldi. Son haftalarda ara ara etkili olan yağışların ardından 835 bin hektardan fazla ormana sahip kentte lezzeti ve faydaları ile dikkat çeken kanlıca mantarı da geçte olsa bu sene kendini gösterdi. Erdemli ilçesine bağlı Karayakup ile Sinap köylerinin çevresindeki ormanlarda vatandaşlar kanlıca mantarı aramaya başladı. Ormanlık alana giren vatandaşlar doğal örtü altından kendini göstermeye başlayan mantarları zahmetle bularak özenle topladı. Vatandaşların bazıları mantarları ailece yemek için bazıları da satış yapmak üzere kovalarını doldurdu. Bu sene yağmur nedeniyle geç çıkan mantarın kilogram fiyatının ise 70 TL olduğu öğrenildi.

YÖRÜK İSMİ İLE KIRMIZI MANTAR, DOĞAL PROTEİN, ŞİFA KAYNAĞI
İçerdiği aminoasitler nedeniyle vücudun protein dengesini için birebir olduğu belirtilen mantarın kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, B1, B2 ve C vitaminleri de taşıdığı kaydedildi. Tansiyonu dengeleyen, şeker hastalığı tedavisine de iyi gelen mantarın aynı zamanda kansere karşı da kalkan gördüğü ifade edildi.

Yöre sakinlerinden Sabahattin Özgür," Doğaya çıktık. Bizim Akdeniz bölgesinde meşhur olan bir mantarımız var. Bizim yörük diliyle 'Kırmızı mantar' ama modern ismi kanlıca. Akdeniz bölgesinde Adana'dan Antalya'ya kadar genel de ormanlık alanlarda bu mantarlar oluyor. Şu anda mevsimi. Yağmur olmadığı için biraz geç kaldı. Yoksa yağmurlar olsaydı şimdiye daha çok olurdu. Bundan 2 yıl önce hava güzel gitmiş yağışlar güzel olmuştu daha çok çıkmıştı. Bu sene yağış geç kaldığı için mantar da yeni yeni çıkıyor. Bir yağmur daha yağarsa daha güzel çıkar" dedi.

TOPLAYIP KİLOGRAMI 70 TL'DEN SATIYORLAR
Sinap köyü çevresine ormanlık alanda mantara çıktıklarını belirten Bahattin Ongun ise yaptıkları arama da yeteri kadar bulduklarını aktardı.

Ormanda vakitlerini değerlendirdiklerini dile getiren Turgay Özdemir de "Aralık ve Ocak ayında Kanlıca mantarları çıkıyor. Herkese tavsiye ediyoruz. Kızarması, kavurması, mangalı yapılıyor. Güzel haşlayıp poşetleyip sonra tüketme şansımız var. Bazı arkadaşlarımız fazla buluyor ve satışını yapıyor. Çokça çıktığı için bende satıyorum. Hepsini tüketemiyoruz. Bugün topladığım bir kova 200-250 TL eder. Şu an kilogramını 70 TL'den satıyorum.

Bu sene mevsiminde yağmur yağmadığı için fazla çıkmadı. Dışardan merak sarıp köyümüze mantar aramaya gelen var. Yöremizde bu mantarı 5 yaşından 70 yaşına kadar her vatandaşımız bilir. Her yede çıkmaz. Şu anda güney kısımda çıkmış arka kısımda çıkmamış. Güneşini ve yağmurunu iyi alan yerler de oluyor. Bizde boş kaldığımız da sürece hem vakit değerlendiriyoruz hem de sebepleniyoruz" ifadelerini kullandı.

Beypazarı Beylik Mahallesi Muhtarı Muammer Köksal, Tayland'da yaşayan bir Türk tanıdığı aracılığıyla tropikal iklim şartlarında yetişen bamya fidesini Beypazarı'na getirtti.

Köksal, gelen fideyi deneme amaçlı tarlasına ekerek ilgilenmeye başladı.

Toprağa ve iklim şartlarına uyum sağlayan bamya fidesi, bir süre sonra ürün vermeye başladı. Köksal, hasat ettiği 30 ile 40 santimetre uzunluklarındaki bamyaları tohum olarak ayırdı.

'SENEYE TÜKETİCİ İLE BULUŞACAK'

Dolma ve kızartma yemeklerinde kullanılabilen dev bamyalardan önümüzdeki yıl daha verimli bir hasat almayı bekleyen Köksal, "Tayland tan bir Türk arkadaşım bana tek bir dal gönderdi.

Ben de bunu köyümde ekiş yaptım, iklime ve toprağa uyum sağladı ve yetişen bamyaları tohumluk bıraktım seneye piyasada dev bamyalar tüketici ile buluşacak" dedi.

İşte o bamyalar...

ÇANAKKALE'DE PAZARDA GÖRENLERİ HAYRETE DÜŞÜREN GÖRÜNTÜ!

İlçeye 10 kilometre uzaklıktaki Bayramiç Barajı kenarında kalan Akçakıl köyünde yaşayan Aysel Sezer, yetiştirdiği sebze ve meyveleri çarşamba günleri ilçe pazarında satıyor.

Yetiştirdiği 5 kilo 190 gram ağırlığındaki turbu da bugün pazar tezgahına getiren Sezer, küçük turpları kilosu 1,5 liradan satarken, yetiştirdiği dev turbu 10 liradan satışa çıkardı.

Bir lokanta işletmecisi tarafından satın alınan dev turp, herkes görsün diye sergilenmek üzere pazar sona erene kadar tezgaha bırakıldı.

Dev turbu, gübre kullanmadan organik olarak baraj havzasının alüvyonlu topraklarında tarım yaparak yetiştirdiğini söyleyen Ayten Sezer, "Bu sene yağmurlar az olduğu için baraj havzası suyla dolmadı. Halen baraj havzasında tarım yapıyoruz. Yetiştirdiğim turplardan en büyüğü bu. Ancak 3,5-4 kilo gelen turplar da var" dedi.

DHA

İŞTE DÜNYANIN EN TUHAF BİTKİ, SEBZE VE MEYVELERİ...

Ölü Adamın Parmakları
Xylaria polymorpha, (ölü adamın parmakları) olarak bilinen bir mantar türü. Nadir bulunan bu mantar türü görüntüsüyle herkesi ürkütüyor.

Hydnora Africana
Bu kadar bitki arasında en korkutucu olanı, pirananın bitki versiyonu olan bu etobur bitki muhtemelen... Aynı zamanda kendisi büyük bir parazit. Fotosentesez yapmıyor, yanındaki bitkilerden mineral çalıyor.

Podostroma Cornu-damae
Japonya topraklarında yetişen ölümcül kırmızı mantarlar, bilimsel adıyla "Podostroma Cornu-damae."

Kanayan Diş Mantarı (Bleeding Tooth Fungus)
"Yenilmez" olarak sınıflandırılmış bu bitki, "Şeytanın dişi", "çilek ve krema" olarak da isimlendirilebilen bu mantar türünün görünüşü oldukça ilginç.Üstünde gördüğünüz kırmızı kan gibi sıvılar da bir tür antibakteriyel savunma mekanizması.

Aristolochia Salvadorensis
Kanlı bir kuru kafaya benzeyen "Aristolochia Salvadorensis" bitkisi korkunç olduğu kadar da zehirli.